俄罗斯幅员广阔，横跨欧亚大陆。作为世界上领土面积最大的国家，不仅历史悠久，物产丰富，而且其美食也非常有名，那么俄罗斯最好吃的美食有哪些呢？如罗宋汤、鱼子酱、大列巴、伏特加、俄式饺子、红帝王蟹、俄罗斯麦粥、紫皮糖、软果糕、格瓦斯等都是俄国著名美食。以下，请看MAIGOO小编带来的俄罗斯十大特色美食排行，了解更多俄罗斯有名的美食小吃及相关情况。
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01
罗宋汤 酸甜鲜香/鲜滑爽口世界十大名汤
综合指数：91.7
02
鱼子酱 餐桌上的黑黄金西方三大珍馐美食俄罗斯十大特产
综合指数：90.3
03
大列巴 快大硬核/入口微酸俄罗斯十大特产
综合指数：88.8
04
伏特加 浓烈刺激/酒香浓郁俄罗斯十大特产
综合指数：87.2
05
俄式饺子 馅料种类多/馅大皮薄/味浓不腻
综合指数：85.6
06
红帝王蟹 体型巨大/肉质细腻蟹中之王世界十大顶级海鲜
综合指数：84.2
07
俄罗斯麦粥 温暖饱腹/健康营养俄罗斯经典早餐
综合指数：82.5
08
紫皮糖 甜而不腻/醇厚酥脆俄罗斯十大最好吃零食
综合指数：81.3
09
软果糕 绵软粘糯/酸甜适口
综合指数：80.0
10
格瓦斯 国民饮料/低酒精度俄罗斯十大最好吃零食
综合指数：78.3
黑巧克力
俄式馅饼
布利尼薄饼
俄式白菜卷
俄罗斯肉饼
俄罗斯烤肉串
欧拉季益
图拉姜饼
羊肉手抓饭
皮罗什基
俄罗斯烤猪肉
01
格瓦斯
7792
02
大列巴
7525
03
伏特加
4036
04
鱼子酱
2802
05
羊肉手抓饭
2685
06
红帝王蟹
2025
07
黑巧克力
619
08
俄式饺子
372
09
布利尼薄饼
367
10
俄式馅饼
119
01
羊肉手抓饭
238
02
罗宋汤
03
大列巴
181
04
格瓦斯
103
05
黑巧克力
98
06
伏特加
68
07
红帝王蟹
68
08
鱼子酱
66
09
紫皮糖
10
俄式饺子
1
俄罗斯麦粥
软果糕
俄式馅饼
布利尼薄饼
俄式白菜卷
俄罗斯肉饼
俄罗斯烤肉串
欧拉季益
图拉姜饼
皮罗什基
俄罗斯烤猪肉
俄罗斯十大美食排行，是依据俄国各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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俄罗斯十大美食
1、罗宋汤
酸甜鲜香/鲜滑爽口世界十大名汤
罗宋汤（Borscht）也叫红菜汤，是一种在东欧地区广泛流传的菜品，也是著名的世界三大名汤之一。Ma igoo小编了解到，“罗宋”二字是从英文“Russian”音译而来，20世纪初有很多俄罗斯人寄居上海，罗宋汤也被带到中国。罗宋汤是俄罗斯最著名、最受人喜爱的菜式之一，是传统菜肴的标志，以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。此汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，在其他国家也深受欢迎。
2、鱼子酱
餐桌上的黑黄金西方三大珍馐美食俄罗斯十大特产
俄罗斯的黑鱼子酱世界顶级，是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人餐桌必不可少的美味，几乎所有节日都有鱼子酱作为开胃菜。在俄罗斯，最好的的鱼子酱在远东的堪察加半岛，在前苏联时期，出国旅行的旅客都会在行李中带上一瓶伏特加酒和几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的货币。越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单，俄罗斯黑鱼子酱一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃，或是将鱼子酱铺在烤面包、薄煎饼或苏打饼上食用。 【 详细>>】
3、大列巴
快大硬核/入口微酸俄罗斯十大特产
中国人说的“大列巴”就是由黑麦制作而成的又大又圆的黑色面包，是俄罗斯的传统美食，它既能填饱肚子又十分富有营养，对肠胃消化极为有好处。由于地理位置和气候等因素，黑麦很适合在俄种植，因此食材较易获取，价格自然也较低。俄罗斯的每一个家庭主妇都会做这个大面包，俄式黑麦面包用黑麦面粉烤制的大列巴，个头较大，入口微酸，咀嚼之后有淡淡的甜味，它既不精致也远谈不上好看，但却是俄罗斯最具代表的美食之一。 【 详细>>】
4、伏特加
浓烈刺激/酒香浓郁俄罗斯十大特产
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，可以说是俄罗斯的国酒。伏特加以谷物或马铃薯为原料蒸馏制成，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。在俄罗斯，伏特加酒被看作是上帝。据说俄罗斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加酒，俄罗斯男人更是疯狂地爱着伏特加酒，把伏特加酒看着成是自己的“第一妻子”，常见的牌子是俄罗斯标准和俄罗斯白桦树，白桦树的瓶子十分精美。伏特加酒最经典的喝法是冰镇后饮用，或者作为基酒调成各种鸡尾酒。 【 详细>>】
5、俄式饺子
馅料种类多/馅大皮薄/味浓不腻
俄罗斯特色美食有哪些？饺子，俄式饺子和中国传统的饺子非常相似，但饺子内馅的选择更多了，饺子馅由猪肉、牛肉或鱼肉剁成，与草药和切碎的洋葱或大蒜混合，然后油炸或煮熟。俄罗斯饺子的外形也有圆有方，通常与酸奶油、番茄酱或蛋黄酱一起食用。俄式饺子是俄罗斯特色菜肴之一，这道菜的历史据说始于十四世纪末的乌拉尔地区，那里的原住民在泰加地区漫长的冬季狩猎中食用饺子。 【 详细>>】
6、红帝王蟹
体型巨大/肉质细腻蟹中之王世界十大顶级海鲜
帝王蟹生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质，素有“蟹中之王”之称。俄罗斯是全球最大的帝王蟹出产国，据了解，2020-2021年度的捕捞总配额为39144吨，差不多是挪威和美国两家之和的8倍。俄罗斯的红帝王蟹产量最大，产地主要集中在俄罗斯远东海域，北起白令海域南至萨哈林岛周边。 【 详细>>】
7、俄罗斯麦粥
温暖饱腹/健康营养俄罗斯经典早餐
麦粥是俄罗斯的一道传统早餐，俄罗斯人在儿童时代的早上就食用着这种与各种谷物制成的早餐。俄罗斯麦粥甜咸皆可，根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦，也可以是燕麦、小米、黑麦等，是一道健康有营养的美食。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感，煮好的荞麦粥沥去水分，口感酷似米饭。
8、紫皮糖
甜而不腻/醇厚酥脆俄罗斯十大最好吃零食
俄罗斯紫皮夹心糖通常是用紫色的糖纸包着的，所以大家都叫它紫皮糖。紫皮糖一开始是在社交网络上火起来，经过很多人的传播安利，一时间成为国内炙手可热的网红零食，也是去俄罗斯必吃的美食之一。这种紫皮糖，其实就是一种巧克力夹心糖果，里面的夹心是花生味的，吃起来又甜又脆，和士力架有一点相似，有人把它们放在一起对比过。它比士力架的口感更脆一些，吃起来特别的甜，里面的花生就像徐福记的花生酥，外面又包裹着一层巧克力。
9、软果糕
绵软粘糯/酸甜适口
软果糕是一道传统俄罗斯甜点，也是俄罗斯最受欢迎的10大美食之一。软果糕的形状和稠度类似于棉花糖，但有其独特的味道。最初软果糕是由只在俄罗斯生产的安东诺夫卡苹果制作而成；自十九世纪以来，软果糕由其他的苹果和浆果的品种制做；后来软果糕的重要组成部分为蜂蜜，然后开始加糖。Maigoo小编了解到，软果糕的所有的种类在俄罗斯商店都可以购买到，也有出口到欧洲国家。
10、格瓦斯
国民饮料/低酒精度俄罗斯十大最好吃零食
格瓦斯是俄罗斯最古老的饮料之一，从农夫到沙皇，每个人都喜欢它。格瓦斯盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香，含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分，具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。这种饮料在炎热的天气里喝起来非常清爽，让人迷醉。 【 详细>>】
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