以下列表包含了《侠盗猎车手：圣安地列斯》中的所有载具。请参阅此处了解什么是载具。根据此定义，游戏中一共有212辆载具。
载具[]
跑车
SUV & 皮卡
低底盘汽车
改装车
厢型车
工业用车
阿尔法
女妖
猛牛
子弹
猎豹
陆上彗星
欧洲
热情使徒
炼狱魔
不死鸟
Super GT
远途
温莎
ZR-350
雄猫
亨特利
Landstalker
炎魔
Monster
爱国者
斗牛士
蓝彻
萨德勒
Sandking
Walton
约塞米蒂
刀片
Broadway
雷明顿
萨瓦娜
大满贯皮卡
Tahoma
龙卷风
巫毒
挽歌
闪电
弄臣
地层先锋
王者
Uranus
Berkley's RC Van
屌客
Hotdog
月光
Mr Whoopee
Newsvan
小马
澜波
Securicar
班森
厢村
Cement Truck
Combine Harvester
DFT-30
Dozer
Dumper
Flatbed
叉车
速线
猛骡
Packer
Roadtrain
Tanker
Tractor
洋基
轿跑车 & 掀背车
轿车 & 旅行车
火车
公共服务用车
奇异类车
政府用车
小旅行家
Bravura
风流海盗
Cadrona
Clover
俱乐部
世界语
飞特者
Fortune
赫尔墨斯
赫斯勒
Majestic
明日之星
普莱温
军刀
种马
坦帕
室女座
海军上将
Elegant
皇霸天
格伦戴尔
格林伍德
入侵者
Merit
星云
Oceanic
Perennial
统领
初代
Regina
钢骨灵车
卫士
Solair
斯塔福德
加长礼宾车
Sunrise
文森特
华盛顿
威拉德
Brown Streak
Freight
Tram
Baggage
公交车
老式出租车
Coach
Sweeper
出租车
拖吊车
垃圾大王
Tug
Utility Van
Bandito
沙丘征服者
Caddy
Camper
Dune
安旅者
卡丁车
母舰
Mower
Quad
Vortex
救护车
地霸王
Enforcer
FBI 卡车
FBI 蓝彻
消防车
HPV-1000
警车
Ranger
犀牛
S.W.A.T.
飞机
船
摩托车 & 自行车
遥控车
杂类车
拖车/车厢
Andromada
AT-400
Beagle
运兵直升机
Cropduster
渡渡鸟
猎杀者
九头蛇
飞行背包
Leviathan
内华达
新闻直升机
小蛮牛
警用小蛮牛
降落伞
雨舞
Rustler
海雀
夏玛尔客机
Skimmer
麻雀
Stuntplane
Coastguard
小艇
Jetmax
Launch
水上侯爵
Predator
里弗
飙速者
Squalo
Tropic
BF-400
Bike
BMX
费甲欧
FCR-900
高速公路
Mountain Bike
NRG-500
PCJ-600
Pizzaboy
桑切斯
Wayfarer
RC Bandit
RC Baron
RC Goblin
RC Raider
RC Tiger
Bloodring Banger
Hotring Racer
RC Cam
Articulated Trailer
Baggage Box
Boxcar
Farm Trailer
Flatcar
Passenger Car
Tanker Trailer
Tractor Trailer
Tug Stairs
被删除的载具[]
Airtrain - 出现于《侠盗猎车手III》、《侠盗猎车手：罪恶都市》、《侠盗猎车手：自由市故事》和《侠盗猎车手：罪恶城故事》中的基于波音727、不可驾驶的飞机。
白狗巴士 - 原本会出现于《侠盗猎车手：圣安地列斯》中，但由于未知原因被剔除。其在游戏文件里的名字叫“dach.txd”，其中包含《侠盗猎车手III》中的卡车轮胎，不一样的车灯以及加利福尼亚州车牌。
FBI Car 出现于《侠盗猎车手III》和《侠盗猎车手：Advance》中，原本会出现于本作，但最终被放弃。该载具和拉斯文加斯警察局的警车有着相似的外观，但中网有所不同。该模型原本会出现于一个未使用的过场动画中。该载具的模型和低清贴图仍保留于游戏中。
Fenton - 一辆测试版中的载具，原本会出现于正式版，由于未知原因剔除。在《侠盗猎车手IV》中，它被再次剔除。
Float - 一辆测试版中的载具，在正式版中被剔除，仅留下处理文件。
爱达荷 - 3D世界其他版本中皆有出现的一台2门轿跑车，尚不明确是由于什么原因被剔除。
Rio - 出现于《侠盗猎车手：罪恶都市》和《侠盗猎车手：罪恶城故事》中的双体帆船，仅留下处理文件。
Roller - 一辆测试版中的载具，除了处理文件外没有任何与其相关的信息。
滑板 - 《侠盗猎车手：圣安地列斯》中的一个被剔除的载具。原本会出现于疯狗的乐谱。在PS2版中，仅保留HUD图标。然而，在PC版中，它是一个可以正常使用的武器，只能在一个测试版的内饰中找到。不过它仅在游戏文件中将其启用后才可使用，否则刷出的只是一把刀。
史汀格 - 原本会出现于本作，由于不明原因被剔除。游戏文件里仍可找到其模型。
另请参阅[]
圣安地列斯的车辆数据
《侠盗猎车手：圣安地列斯》中的改装铺：
Loco Low Co.
TransFender
Wheel Arch Angels